מאפי פטה¶ מעקב ותכנון¶ מעקב אחרי מלאי מאפי פטה. אם מתחילים להכין בבוקר – להפשיר את הבצקים במקרר ערב קודם. יום הכנה¶ כמויות מאפי פטה¶ פרמטר ערך מספר בצקים בחצי יום 6 משך עבודה משוער חצי יום (בוקר או אחרי 12:00) הערות: אללה מכינה את מאפי הפטה.